CONSULENZA E FORMAZIONE

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Start-up, nuove aperture e rilancio attività esistenti

Vuoi aprire una nuova attivita?

Vuoi rilanciare il tuo bar?

Possiamo offrirti un servizio completo di consulenza “chiavi in mano” per tutta la parte relativa all’attività di bar / ristorazione. Grazie ad un team di professionisti possiamo anche pensare ad un “restyling” dell’attività esistente, e ad un rilancio e riposizionamento sul mercato.

Analisi del mercato , pianificazione delle attività e del marketing, target e strategia di comunicazione. Fai la differenza…i locali sono tanti!

L’obiettivo delle nostre consulenze è di portare al successso attività nuove o da rilanciare. Le parole d’ordine sono: competenze, procedure, training, gestione

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Lo scopo è quello di trasmetter know-how per poter poi proseguire tranquillamente in una attività di ristorazione.

Le nostre esperienze internazionali ci permettono di garantirvi dei risultati duraturi. Vi seguiremo durante tutto il periodo necessario all’avviamento

 

Formazione del personale

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Fondamentale per la riuscita dell’attività. La differenza nel servizio può fare la differenza nel lungo termine. In un mercato sempre piu affollato da gestori improvvisati, la conoscenza della materia e delle tecniche di servizio sono fondamentali.

Le risorse umane possono essere un grande ricchezza, a patto che siano gestite e formate nel modo giusto.

Ti seguiremo passo passo nei contatti con i fornitori, creazione dei menu ( ottimizzazione dei consumi), tecniche di vendita,fidelizzazione dei clienti, norme di legge e tutto quello che può servire ad aumentare il tuo lavoro

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Abbinamenti food/drink, allestimento per i vari momenti della giornata, immagine… Abbiamo gli strumenti giusti per rimetterti sul mercato

 

  • Affiancamento per l’aperura o il rilancio dell’attività
    • Layout e allestimenti, progettazione,studio e ottimizzazione degli spazi
    • Ricerca, selezione e formazione del personale
    • training personalizzato
    • creazione liste e menu, sia drink che food
    • ottimizzazione della vendita nei vari momenti della giornata
    • contatti con i fornitori

Contattaci per una chiacchierata gratuita. Potremo parlare dei tuoi problemi e trovare il modo migliore per risolverli insieme!


 

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