GOOD LIFE

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Un titolo che è anche uno stile. Carta patinata, foto bellissime, luoghi, persone e filosofia di vita. Questo ed altro sul giornale di Dominique Antognoni, amiico da poco, ma con molte affinità.Due scoperte (la persona ed il giornale) recenti, di cui devo ringraziare Florence Guyot , si , quella dello Champagne Marguerite Guyot (che trovate ampiamente documentato su questo blog).

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Dopo la conoscenza , la collaborazione…ed allora i cocktail su GOOD LIFE…Enjoy

IL COCKTAIL

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Fashion, modaiolo, status symbol… Questi alcuni aggettivi che possono descrivere il   cocktail nell’immaginario comune.

Ma non è tutto. Il cocktail è mezzo di seduzione e compagno nella solitudine, aiuta il  pensiero e può indurre all’azione.

Chi dice di non amare i cocktails in realtà non ha ancora avuto la fortuna di incontrare il  SUO cocktail.

Se e quando succederà è una questione di fortuna, ricerca, caso. Da quel momento in poi,  però, comincerà la documentazione, l’interesse crescerà fino a diventare cultura.

La letteratura del caso è vastissima, passa dai libri, dai film, dalla musica e dalla memoria.

Il TUO cocktail ti ha già incontrato?

 

WESTIN GOLDEN TIME

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Photos by Janez Pukšic

Nettare di fragola

Vodka aromatizzata allo zafferano

Prosecco

Il “Rossini” si arricchisce di forza e di gusto. Lo zafferano aggiunge un tocco di “lusso”  ad un drink molto amato dalle donne, la vodka dona una sferzata di vigore che lo  farà amare anche agli uomini.

Bevetelo prima di una cena a lume di candela, o per finire la serata, quando la   seduzione è all’apice… Life is now

(tratto dal libro: “Il cocktail ben vestito“, ed. Bibliotheca culinaria)

Pepper Martini

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Photos by Janez Pukšic

A ognuno il suo Martini. E se James Bond nell’ultimo Spectre si converte al “Dirty Martini”, ovviamente “shaken, not stirred”.La mia proposta ha un tocco mediterraneo in piu.      I profumi,  innanzitutto, del sud, delle spiagge siciliane e calabresi, di donne dalla     carnagione scura e forme prorompenti, come la bond girl Bellucci, di sensazioni forti e carattere da  vendere. Piccanti, come il peperoncino che arriva da quei posti incantevoli.

La dolcezza del miele che dà equilibrio e amabilità,ad una miscela indicata ad uomini e  donne, in momenti di intimità e confidenza, in cui raccontarsi ed ascoltare i sentimenti e  le pulsioni  piu profonde

La vodka invece raffredda e riscalda contemporaneamente. Distillato glaciale, il mio    preferito, ed amato da Bond, va bevuto ghiacciato, ma scalda immediatamente da dentro.  Gli animi, le  anime, i corpi.

I fiori di sambuco profumano ed addolciscono ulteriormente, subito equilibrati dal        succo di lime fresco, spremuto al momento.

Piacerebbe a 007, questo pepper Martini, bevuto subito prima di una scena d’azione,        o una d’amore.

  • Vodka miele e peperoncino (si trova in commercio e arriva dall’ukraina)
  • Germain (liquore ai fiori di sambuco)
  • Succo di lime

La decorazione prevede un oliva verde ripiena ed un paio di frutti del cappero

(tratto dal libro: “Il cocktail ben vestito“, ed. Bibliotheca culinaria)

GREEN

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Photos by Janez Pukšic

Chi l’ha detto che i cocktail analcolici devono essere dolci?

Il rimando alle diciannove buche non è casuale. Dopo aver vagato per le dolci colline  dei campi da golf, il modo migliore per dissetarsi, se proprio insistete nell’essere  astemi,è decisamente quello di buttarsi sull’amaro.

In fondo la vita non regala sempre momenti dolci, e questo è un buon modo per  stabilire che una punta di amaro può essere piacevole.

E allora pomplemo e acqua tonica vengono stemperati, ma solo un pò, da limone e  sciroppo di kiwi

“senza l’amaro, amico mio, il dolce non è tanto dolce” (Jason Lee in Vanilla Sky)

  • Spremuta di pompelmo
  • Succo di limone
  • Sciroppo di kiwi
  • Acqua tonica

(tratto dal libro: “Il cocktail ben vestito“, ed. Bibliotheca culinaria)

CHARLES EDWARD

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Photos by Janez Pukšic

 

Curiosa la storia di questo nobile…nato a Roma e vissuto in Italia per gran parte della  sua vita, si autoproclamò re di Scozia.

Le vicissitudini lo portarono a legare il suo nome al Drambuie, liquore a base di whisky e  miele (ed a sposare una donna di 32 anni piu giovane di lui, ma questa è un altra storia).

Questo liquore, dicevamo, ha sentori di zafferano,anice e noce moscata,oltre al miele.

Unito ad un buon gin profumato ed alla crema di menta bianca regala profumi ed  aromi ricchi e persistenti.

Perfetto per un dopocena in relax, da gustare lentamente ed in buona compagnia.

Per aumentarne i profumi e regalare sensazioni ancora piu complesse, si può azzardare  un gin affumicato, come quello prodotto dalla italianissima Bordiga di Cuneo.

Questo cocktail lo considero ufficilamente il mio primo cocktail, e continuo a proporlo con  soddisfazione

  • Drambuie
  • Gin
  • Crema si menta bianca

(tratto dal libro: “Il cocktail ben vestito“, ed. Bibliotheca culinaria)

 

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