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  • Locali e Barmen

    I’m in Hangover

     „Il guaio è che quando si è sobri non si ha voglia di veder nessuno, e quando si è sbronzi nessuno ha voglia di vedere noi.“ (Francis Scott Fitzgerald scrittore e sceneggiatore statunitense 1896 – 1940) I rimedi del giorno dopo La parola “hangover” è una terminologia molto utilizzata negli ultimi anni, usata per indicare i postumi di una sbornia, quello stato di malessere causato da un eccessivo uso di droghe ed alcolici. Essere in hangover significa di fatto avere gli occhi pesti, forte nausea, un gran mal di testa, sonno e debolezza. Ma il termine “hangover” da dove deriva? Risale nel lontano ottocento, quando le più importanti metropoli offrivano…

  • Spirits

    Paul John, il whisky indiano

    Troppo di tutto è male, ma troppo buon whisky è appena sufficiente. (Mark Twain) Il whisky che arriva dal caldo Uno dei distillati più nobili che possiamo trovare nella nostra bottigliera è certamente il whisky. Fu San Patrizio che di ritorno da uno dei suoi viaggi di evangelizzazione in Terra Santa portò in Irlanda un alambicco e la conoscenza dell’arte della distillazione. Già nel V secolo D.C., qui cominciò la produzione di un distillato che possiamo pensare essere un lontano antenato del whisky che conosciamo oggi. Nato in Irlanda, divenne però famoso in Scozia, poi negli Stati Uniti e in Canada, fino ad arrivare in Giappone, grazie a Masataka Taketsuru.…

  • Bartending,  Eventi,  Spirits

    L’era del vermouth

    Esperienza Vermouth In un momento in cui il vermouth ha trovato molti consensi sul mercato, dove innumerevoli etichette nascono e conquistano un posto in bottigliera, Vi siete mai chiesti quanto può essere facile oppure difficile fare un vermouth? Noi di Cybartender abbiamo voluto provare con “Esperienza Vermouth”. Esperienza Vermouth è un evento unico nel suo genere. Ideato dal grande Fulvio Piccinino, propone un seminario che unisce storia, cultura, multisensorialitá e produzione del vermouth. Il ritrovo è fissato a metà mattinata in una sala messa a disposizione per l’esperienza, nel nostro caso eravamo ospiti del Diavolo Rosso di Asti, bellissimo locale sito in un ex chiesa sconsacrata. All’interno naturalmente c’era un…

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