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  • Bartending,  Bubbles

    Bollicine inglesi

    Negli ultimi 10 anni i vigneti in Inghilterra sono più che raddoppiati e lo spumante inglese è stato riconosciuto e premiato con riconoscimenti internazionali NONmolto tempo fa, il vino inglese era visto come oscuro nella migliore delle ipotesi. La qualità era irregolare e il vino inglese era in gran parte sconosciuto a livello internazionale, raramente consumato al di fuori degli ambienti interni dei produttori domestici “Quando sono arrivato a Nyetimber per la prima volta nel 2007, il vino inglese sembrava un’industria da cottage e i vini erano incerti, mancando di coerenza”, afferma Cherie Spriggs, capo enologo della tenuta Nyetimber nel West Sussex. Nel 2018 è diventato il prima enologo fuori dallo…

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    i 7 mari di Champagne

    Lo champagne, se si ha tempo per ascoltarlo, fa lo stesso rumore, nella sua schiuma e nelle sue bollicine, del mare sulla sabbia. Max Jacob poeta, scrittore Ogni anno attendiamo, con impazienza, giugno per l’ arrivo  dell estate e ormai, per  un  altro appuntamento imperdibile : Un mare di Champagne ad Alassio. Anche quest’anno si è svolto nell’ elegante cornice del Grand Hotel Diana, e per far fronte ai problemi di parcheggio  è stato possibile usufruire di una navetta gratuita  che dal porto accompagnava I visitatori direttamente all Hotel , dove aspettavano di essere assaggiate ben 200 etichette del prezioso vino francese.  Ma ancor prima di poter Stappare le bottiglie,…

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    Lo Champagne ad Alassio

    non sente la crisi del settimo anno “un mare di Champagne”   Lo champagne, se si ha tempo per ascoltarlo, fa lo stesso rumore, nella sua schiuma e nelle sue bollicine, del mare sulla sabbia. Max Jacob scrittore, poeta #parlamidichampagne Un Mare di Champagne, l’evento dedicato al mondo dello Champagne, organizzato dal Consorzio Macramé DIRE FARE MANGIARE, si prepara alla sua VII edizione che avrà luogo ad Alassio domenica 16 e lunedì 17 giugno 2019. La città ligure sarà coinvolta in quello che ormai è diventato un appuntamento consolidato nel mondo dello Champagne. Professionisti, esperti, wine lovers convergono ad Alassio per degustare il Roi des Vins, declinato in tutte le…

  • Bubbles,  Senza categoria

    Vini con bolle, bollicine, bollone. In breve,

    di Edi Fantasma Qui l’articolo originale, da cui abbiamo “rubato” a piene mani. Un grazie particolare a Edi, che speriamo di rivedere presto Lo champagne aiuta la meraviglia. <img width="170" height="247" src="https://www.cybartender.it/wordpressblog/wp-content/uploads/2019/03/Juliette_Adam_1836-1936_A.jpg" alt="" /> George Sand scrittrice e drammaturga francese <img width="960" height="722" src="https://www.cybartender.it/wordpressblog/wp-content/uploads/2019/03/16196494-primer-plano-de-la-explosión-champán-1024x770.jpg" alt="" srcset="https://i1.wp.com/www.cybartender.it/wordpressblog/wp-content/uploads/2019/03/16196494-primer-plano-de-la-explosión-champán.jpg?resize=1024%2C770&amp;ssl=1 1024w, https://i1.wp.com/www.cybartender.it/wordpressblog/wp-content/uploads/2019/03/16196494-primer-plano-de-la-explosión-champán.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https://i1.wp.com/www.cybartender.it/wordpressblog/wp-content/uploads/2019/03/16196494-primer-plano-de-la-explosión-champán.jpg?resize=768%2C577&amp;ssl=1 768w, https://i1.wp.com/www.cybartender.it/wordpressblog/wp-content/uploads/2019/03/16196494-primer-plano-de-la-explosión-champán.jpg?resize=1140%2C857&amp;ssl=1 1140w, https://i1.wp.com/www.cybartender.it/wordpressblog/wp-content/uploads/2019/03/16196494-primer-plano-de-la-explosión-champán.jpg?resize=600%2C451&amp;ssl=1 600w, https://i1.wp.com/www.cybartender.it/wordpressblog/wp-content/uploads/2019/03/16196494-primer-plano-de-la-explosión-champán.jpg?w=1300&amp;ssl=1 1300w" sizes="(max-width: 960px) 100vw, 960px" /> <p style="text-align: center;">Vini con bolle, bollicine, bollone. In breve, molto in breve. Tutti i vini potrebbero essere dolci e/o con bollicine, da uva bianca i bianchi, da uva nera i rossi, i bianchi, i rosati il come e il perché di queste varianti in parte dati dalla natura…

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    Bollicine di successo

    Viva il vino spumeggiante nel bicchiere scintillante come il riso dell’amante; mite infonde il giubilo! Turiddu Cavalleria Rusticana Il clima non aiuta, la giornata uggiosa (sopratutto dopo i disastri delle scorse settimane), invita a restare a casa. Nonostante questo, la prima edizione di Alassio in Bolla, tenutasi al Diana Grand Hotel lunedì 5 novembre è stata senza dubbio un grande successo. L’esperienza accumulata con “un mare di Champagne” ha sicuramente aiutato a creare un evento ben confezionato. 69 i produttori di spumanti Metodo Classico, 12 i banchi delle specialità gastronomiche che, da tutte le regioni d’Italia, sono arrivati ad Alassio per far conoscere e degustare agli operatori del settore, ai giornalisti e ai  tanti appassionati le loro migliori…

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    Bollicine al mare

    La poesia è l’arte di far entrare il mare in un bicchiere. Italo Calvino Scrittore Alassio raddoppia!  Dopo alcune fortunate edizioni di “Un mare di Champagne”, dedicato alle bollicine francesi, è ora la volta degli spumanti italiani, in particolare i “metodo classico”, quelli che una volta si chiamavano “champenoise”, ma che ora non si può dire, altrimenti i cugini d’oltralpe si arrabbiano… Lunedì 5 novembre dalle 12.00 alle 20.00, 63 produttori di vini Metodo Classico provenienti da tutta Italia si riuniranno nel Salone delle Feste del Diana Grand Hotel di Alassio per far conoscere agli operatori del settore, alla stampa specializzata e a tutti gli estimatori di bollicine le loro etichette più prestigiose. Un…

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