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  • Cocktails

    French 75

    Strasse: Di che nazionalità siete? Rick: Ubriacone. Renault: Allora siete cittadino del mondo. Rick (Humphrey Bogart) Casablanca Cocktails da film Sono molte le storie che si raccontano sui cocktails, a volte vere e dimostrabili, a volte confuse dal tempo, altre ancora completamente false o con versioni contraddittorie. Ma è anche questo il fascino dei drink miscelati. Alcuni cocktail poi, entrano nell’immaginario collettivo grazie ad apparizioni nel mondo della celluloide. Un piccolo “cameo” l’ha avuto il FRENCH 75 in “Casablanca”, indiscusso capolavoro del 1942 con una coppia di attori non da poco: Humphrey Bogart e Ingrid Bergman. Il Rick’s Café Américain è il locale gestito da Humprey Bogart a Casablanca, appunto, durante la seconda…

  • Bartending,  Spirits

    Russian standard vodka

    Questo è un distillato che mi “tocca”particolarmente.Sarà stata l’esperienza di lavoro a Mosca, contatti e frequntazioni con russi , anche in tempi non sospetti,la mia appartenenza, per un pò, all’associazione dei barman russi (B.A.R.) sarà l’alta qualità che ha raggiunto negli ultimi anni la produzione della vodka. Qualunque sia la ragione,questo rimane il mio distillato preferito (alla faccia di speackeasy e distilati modaioli). Pura, fredda, secca. Queste le peculiarità che me la fanno amare. Ma tra tutte, ce ne sono alcune che aprezzo paricolarmente, la prima è sicuramente la Russian Standard Strana la soria di questa vodka. In origine Russian Standard è il nome di una banca privata russa. Il propietario, Roustam Tariko*, grazie ai suoi affari è spesso e volentieri in giro per il mondo (con il suo jet privato, of course…) Ad un certo punto si chiede perchè lui, russo e benestante, deve bere in vari posti del mondo , delle vodke di…

  • Bartending,  Cocktails,  Eventi

    #MSRgusto, occhio all’hashtag

      Dopo l’inizio scoppiettante, tenutosi a Milano, all’hotel Rosa Grand, è ora il momento del grande pubblico del Collisioni festival di Barolo. Nella stessa giornata che vedrà protagonista Antonino Cannavacciuolo con il suo libro,il palco del Castello di Barolo vedrà il progetto Milano Sanremo del Gusto con un evento spettacolo, che unisce il mondo del food di eccellenza e il pubblico di appassionati. A margine dell’evento sarà organizzato un blogtour con influencer e foodblogger di fama internazionale; mentre in coincidenza con la kermesse si svolgerà la trentaduesima tappa per la qualificazione al Campionato Mondiale di Pesto al mortaio, organizzata dall’Associazione Palatifini, con una decina di partecipanti e cinque giudici esperti. Presenterà l’evento Carlo Gabardini, autore…

  • Bubbles

    Un mare di Champagne 

    Alassio è una bella cittadina ligure. Elegante, ben frequentata e piuttosto vivace. Non a caso si svolge qui, da cinque anni una manifestazione dedicata alle bollicine d’oltralpe. Questo evento, diviso in tre giorni (11,12,13 giugno) e organizzato da ‘Macramé – dire fare mangiare’ si sveglia in carie location. Il primo giorno tutti in piazza (partigiani), per un mare di sapori e di musica : piatti preparati dagli chef del consorzio Macramé accompagnati, ovviamente, da  champagne. Il 12 giugno, dalle 12 alle 20, al Grand Hotel di Alassio degustazione di Champagne, provenienti da oltre 50 maison, con circa 140 etichette all’assaggio. Nel contempo seminari in una sala riservata con approfondimenti rivolti alla…

  • Bartending,  Cocktails,  Eventi

    Green Week, una settimana floreale

      Imperia, vista da fuori, potrebbe sembrare una sonnolenta cittadina di provincia, adagiata sul mare. In realtà è vivace e colorata, grazie alle varie iniziative che vi si svolgono. Da qualche tempo sul porto di Oneglia c’è un insolito movimento, di persone e colori. Questo grazie a Canna Ramella, una cartoleria che ha deciso di aprire al suo interno un delizioso bar. Ovviamente nè la cartoleria nè il bar sono improvvisati, la scelta, in entrambi i casi, per gli ospiti, è di classe e qualità. Come se non bastasse ora arriva la “Green Week” , una intera settimana dedicata alla natura, nei suoi molteplici aspetti. A pertire da sabato 13 maggio,…

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