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  • Bartending,  Cocktails,  Locali e Barmen

    BOND E’ STATO QUI

    E’ sempre emozionante cominciare un nuovo lavoro. Se poi la location è “importante” come può essere il casino di Monaco, beh, in questo caso l’emozione è piu che giustificata. Il primo casino d’Europa è stato inaugurato nel 1863. Il nome di “Monte-Carlo”, che altro non è che la traduzione di ligure di “Mont Charles”, in onore del Principe Carlo III, nasce nel 1866. Dopo l’arrivo della ferrovia a Monaco e l’inaugurazione del teatro dell’opera, comincia il viavai di personalitàdi alto rango, che dura ancora oggi. Tra gli ospiti piu o meno famosi, anche James Bond è stato qui, in un paio di occasioni…La prima volta nel 1983.Il film è “Never…

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    Bere come Bond

    «James Bond, with two double bourbon inside him, sat in the final departure lounge of Miami Airport and thought about life and death». (Goldfinger, 1964) La frase che ogni barman conosce. Associata indissolubilmente all’agente segreto piu famoso del moondo. In assoluto il piu “charmant” , in continuo spostamento per ogni destinazione, ovviamente frequentatore di hotel di lusso e di bar altrettanto fantastici. Tra libri e film, nella sua lunga storia, il nostro amico Bond (…James Bond) ne ha bevuti di cocktail, ma non solo. Diamo un occhiata: VODKA MARTINI, dal film “Licenza di uccidere” del 1962. Qui per la prima volta il pubblico mondiale può sentire la celebre frase che…

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    MATTEO ZED english version

        A famous Journalist, in the Bar Industry, while he wrote about me said that in his opinion I am one of the most ambitious person he ever met in the Bar’s World. He Saw me doubtful and he wanted to explain: “By using the Word ambitious, ‘In the etymological sense of term means : the person who has legitimate desire to improve his own position or to be evaluated on their own merits.” Probably yes …… the term “ambitious” and I Also would add “determined” fits me like a glove. I’ve always been a person who believed in himself, a professional who plans every goal rationally and does…

  • Bartending,  Cocktails,  Locali e Barmen,  Video

    Pescati nella rete

    Navigando qua e là nel mare magnum di internet, può capitare di imbattersi in alcuni “gioiellini”. Vediamo alcuni video tra i piu belli…Se ne avete visto qualcuno di interesante, che non compare, non esitate a segnalarcelo, lo pubblicheremo volentieri. Ovviamente nessun riferimento alla qualità dei cocktail o dei bartender, o dei prodotti, in questa pagina…solo la bellezza dei video (del tutto soggettiva) the Nightjar, London True originals no.2: the Hummingbird The Bruce Lee of Bartending – World’s Greatest Flair Bartender The Bartender Hates You Society of the Unusual Hendrick’s Gin

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    Eventi

      Eventi esclusivi in villa e yacht, catering, dj e animazione, prodotti di prestigio , creazioni uniche per serate indimenticabili, ma anche:consulenza, training, formazione del personale, assistenza nuove aperture o rinnovamento locali, liste cocktail personalizzate ecc… contatti: lucabarman@gmail.com ALCUNI EVENTI PASSATI: Vinitaly & CHAMPAGNE MARGUERUTE GUYOT: per varie edizioni ho avuto il pacere di essere ospitato nello stand più interessante della fiera vinicola. Tra chef e bollicine, creatività e classe, ho dovuto pensare a cocktails che non coprissero la delicatezza di questo Champagne meraviglioso…altri particolari sul blog…stay tuned ( Vinitaly 2014: http://youtu.be/A1FU9hSpFX8 ) LIONESS PAW VODKA: arriva dalla Polonia, ma ha un cuore italiano. Vari eventi mi legano a questa vodka purissima…in Olanda,…

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    Metti una sera a cena…

    Location: Ristorante Mamai,via adige 9, Milano (http://www.mamaimilano.it). Una calda (molto calda) sera di luglio… Ma andiamo con ordine: in molti sanno della mie “comparsate” a vinitaly (su questo blog molti resoconti delle stesse), grazie alla creatività di Florence e dei suoi splendidi champagne targati Marguerite Guyot (http://champagnemargueriteguyot.com/), non tutti forse sanno, che nello stesso stand fanno la loro figura vari ristoratori, tutti di livello e tutti con proposte molto stuzzicanti, adatte ad accompagnare i diversi petali della Margherita. In occasione di una edizione di Vinitaly, è capitato che il food fosse affidato a Davide Viviani e Stefano Sardella, del ristorante Mamai, appunto. E’ successo poi, che i suddetti ragazzi (…

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