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  • Locali e Barmen

    Bar a tema

    Pare che i bar a tema stiano avendo una buona popolarità. Vediamone alcuni nuovi o meno nuovi che troviamo (o troveremo) in giro per il mondo: Disneyland aprirà un bar  in stile cantina di Star Wars Disneyland in California aprirà un bar dedicato a Guerre Stellari – l’anno prossimo, chiamata Olga’s Cantina. La Cantina di Olga si aprirà nella nuova area di Star Wars di Disneyland la prossima estate La nuova discoteca diventerà parte della nuova sezione tematica di Disneyland Star Wars : Galaxy’s Edge, che dovrebbe aprirsi nell’estate 2019. La Cantina di Oga nel villaggio di Black Spire Outpost sarà “al servizio di piloti, cacciatori di taglie, contrabbandieri, gente del posto e viaggiatori galattici” quando…

  • Locali e Barmen

    La primadonna del Duke

    Se non conosci i tuoi limiti non potrai mai superarli. Ho avuto il piacere di conoscere Mariantonietta recentemente, e le ho subito chiesto di raccontarci la sua esperienza lavorativa. D’altra parte è stata la prima donna al bar del Dukes… Nome :  Mariantonietta Varamo Classe: 1986 Professione: Barlady Ottenni la mia prima vittoria convincendo i miei genitori ad iscrivermi alla scuola alberghiera ben 19 anni fa; sin da allora ero cosciente che non sarebbe stato facile, eppure niente che gli altri dicessero riuscì a smuovere le mie convinzioni. Io sarei diventata una Bartender. Iniziai a lavorare non appena raggiunsi l’età per farlo durante l’estate dei miei 15 anni, riposi dunque…

  • Spirits

    Cent’anni di…dolcezza

    “Le cose hanno vita propria, si tratta soltanto di risvegliargli l’anima.” (cent’anni di solitudine) Gacriel Garcia Marquez Designer La location è di lusso, Rapallo è li fuori, con il suo porto che illumina la baia. La giornata l’abbiamo passata sotto il tiepido sole di questo inizio di autunno, che di autunno ancora non ha niente, sul mare di Portofino. La compagnia è piacevole, tra nuovi e vecchi amici. La magia della serata continua con una scoperta (da parte mia), di una dolcezza che ben si accompagna alle chiacchiere ed alle risate. Confesso di non aver mai provato il Grand Marnier Centenaire. La storia di Grand Marnier® inizia nel 1827 quando…

  • Cocktails

    For me…Formidable

    Infine fu l’alba. Avanzò l’aurora come un fiore di fuoco e cacciò lentamente l’oscurità. Il cielo schiarì e la brumosa bellezza dei paesaggio scaturì dinanzi ai loro occhi come un mondo appena nato. Si alzarono, scossero la brina dalle coperte, mossero le membra tumefatte e bevvero il resto della grappa per ritornare in vita. Isabel Allende Designer La grappa ti fa bella Al principio la grappa non aveva un grande “appeal”, andava bene si e no per correggere un pessimo caffè, o per palati molto forti e poco affinati. Poi un giorno la svolta. Il piacere delle cose buone (e belle) ha portato la famiglia Nonino ad un cambiamento ,…

  • Cocktails

    French 75

    Strasse: Di che nazionalità siete? Rick: Ubriacone. Renault: Allora siete cittadino del mondo. Rick (Humphrey Bogart) Casablanca Cocktails da film Sono molte le storie che si raccontano sui cocktails, a volte vere e dimostrabili, a volte confuse dal tempo, altre ancora completamente false o con versioni contraddittorie. Ma è anche questo il fascino dei drink miscelati. Alcuni cocktail poi, entrano nell’immaginario collettivo grazie ad apparizioni nel mondo della celluloide. Un piccolo “cameo” l’ha avuto il FRENCH 75 in “Casablanca”, indiscusso capolavoro del 1942 con una coppia di attori non da poco: Humphrey Bogart e Ingrid Bergman. Il Rick’s Café Américain è il locale gestito da Humprey Bogart a Casablanca, appunto, durante la seconda…

  • Locali e Barmen

    I’m in Hangover

     „Il guaio è che quando si è sobri non si ha voglia di veder nessuno, e quando si è sbronzi nessuno ha voglia di vedere noi.“ (Francis Scott Fitzgerald scrittore e sceneggiatore statunitense 1896 – 1940) I rimedi del giorno dopo La parola “hangover” è una terminologia molto utilizzata negli ultimi anni, usata per indicare i postumi di una sbornia, quello stato di malessere causato da un eccessivo uso di droghe ed alcolici. Essere in hangover significa di fatto avere gli occhi pesti, forte nausea, un gran mal di testa, sonno e debolezza. Ma il termine “hangover” da dove deriva? Risale nel lontano ottocento, quando le più importanti metropoli offrivano…

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