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    Bollicine al mare

    Bisogna sempre tenere una bottiglia di champagne in frigo per le occasioni speciali. A volte, l’occasione speciale è che hai una bottiglia di champagne in frigo. Hester Browne Scrittrice Altre bollicine al mare Anche quest’anno non potevamo mancare ad “Un mare di Champagne” ad Alassio. Come sempre tante buone bottiglie, alcune delle quali ci hanno emozionato particolarmente. Spiace non trovare i “petali della margherita”, cioè lo champagne di Florence Guyot, che sicuramente avrebbero un grande successo in questa manifestazione Mille presenze, oltre 1500 bottiglie stappate, due giorni in cui lo Champagne è stato protagonista indiscusso della kermesse alassina che da ormai sei anni incorona le bollicine francesi sovrane di Alassio…

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    Lo Champagne che viene dal cuore

    bollicine d’autore Si capisce subito quando una persona ama quello che fa. Lo si capisce da come ne parla, da come ascolta i giudizi, da come cerchi sempre di migliorare. E dal risultato del suo lavoro. Io l’ho capito anni fa, quando l’ho conosciuta ad una fiera a Rimini, che Florence Guyot amava lo Champagne ed il suo lavoro. Allora lo vendeva (e lo vendeva bene), oggi lo produce e lo fa ancora meglio. Figlia d’arte (suo padre, grande persona che ricordo sempre con affetto, commerciava in vini e liquori) le ha trasmesso l’amore per il buo gusto e per l’Italia (non a caso la mamma è italiana). Perennemente in…

  • Bartending,  Cocktails,  Eventi

    Collisioni 

    Il Piemonte è una regione bellissima, le colline non hanno niente da invidiare a quelle, altrettanto belle, della Toscana, ed anche in Piemonte succedono cose straordinarie. Per esempio  da qui, grazie a Teo Musso parte la nascita della birre artigianali in Italia, facendo diventare famoso, e meta  turistica, un paesino fino ad allora sconosciuto (Piozzo) . Ma questa è un altra storia.  Questo giro tocca a Barolo, ed al collisioni festival. Ma andiamo con ordine. Dopo aver dormito ben tre ore, partiamo da Sanremo, destinazione la cantina ‘terra da vino’, a Barolo appunto. Ci aspetta una ‘allegra brigata’ composta da blogger, il re del pesto e da Carlo Gabardini, più…

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    Un mare di Champagne 

    Alassio è una bella cittadina ligure. Elegante, ben frequentata e piuttosto vivace. Non a caso si svolge qui, da cinque anni una manifestazione dedicata alle bollicine d’oltralpe. Questo evento, diviso in tre giorni (11,12,13 giugno) e organizzato da ‘Macramé – dire fare mangiare’ si sveglia in carie location. Il primo giorno tutti in piazza (partigiani), per un mare di sapori e di musica : piatti preparati dagli chef del consorzio Macramé accompagnati, ovviamente, da  champagne. Il 12 giugno, dalle 12 alle 20, al Grand Hotel di Alassio degustazione di Champagne, provenienti da oltre 50 maison, con circa 140 etichette all’assaggio. Nel contempo seminari in una sala riservata con approfondimenti rivolti alla…

  • Bartending,  Cocktails,  Eventi

    Green Week, una settimana floreale

      Imperia, vista da fuori, potrebbe sembrare una sonnolenta cittadina di provincia, adagiata sul mare. In realtà è vivace e colorata, grazie alle varie iniziative che vi si svolgono. Da qualche tempo sul porto di Oneglia c’è un insolito movimento, di persone e colori. Questo grazie a Canna Ramella, una cartoleria che ha deciso di aprire al suo interno un delizioso bar. Ovviamente nè la cartoleria nè il bar sono improvvisati, la scelta, in entrambi i casi, per gli ospiti, è di classe e qualità. Come se non bastasse ora arriva la “Green Week” , una intera settimana dedicata alla natura, nei suoi molteplici aspetti. A pertire da sabato 13 maggio,…

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